В крови появляются вещества (кетоны, ацетоны, ацетоуксусная и другие кислоты), которых нет в обычном состоянии. На голоде они являются источником высококачественной энергии для питания головного мозга, что приводит к положительным изменениям в работе центральной нервной системы.
В результате лечебного голодания снижается синтез «гормонов стресса», человек практически лишается страхов, он по-другому воспринимает острые ситуации.
Третий, наиболее важный аспект, — человек, длительно не принимая пищу, отказывая себе в насущном, воспитывает свой дух, переосмысливает жизненные ценности и смысл жизни. Очищается дух человека, уходят гнев, злоба, зависть, меняется восприятие и понимание окружающей действительности.
Длительное голодание способствует также психическому и эмоциональному очищению, пробуждению скрытых творческих способностей человека.
Полного объяснения этого феномена не найдено, но, возможно, это обусловлено следующими факторами: